Kävin uteliaana katsomassa tutut torvisienipaikat ja olihan siellä muutama jo tulossa. Jätin suurimman osan sienistä kasvamaan, muutaman nappasin kuitenkin mukaani sienipiirakkaan. Isoimmassa torvisienessä lymyili sisällä myös iso etana, mikä selittää sen, että osa sienistä oli jo syöty. :(
Maistoin muuten torvisientä noin ihan tuoreeltaan, kun en sitä tähän asti ole tehnyt ja melko multainen maku siinä on - sienen maku muuttuu melkoisesti parempaan, kun sitä käytetään ruoanvalmistuksessa ja maku vahvistuu entisestään kun torvisieni kuivataan ennen käyttöä.
Kantarelleja näyttää tänä vuonna nousevan todella paljon, ainakin niissä metsissä, joissa käyn, mutta herkkutatteja ei näy vielä missään. Josko niitä edes tänä vuonna tulee, saa nähdä...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti